برنج را بجوشانید و آب کش کنید. ۳ یا ۴ قاشق روغن در دیگچه روی آتش ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت بدهید تاکمی رنگ بگیرد. گوشت را روی پیاز بریزید و ۵-۶ دقیقه تفت بدهید.پیمانه آب اضافه کنید و بجوشانید. سپس آتش را کم کنید، در دیگ را ببندید و گوشت را ۱ ساعت بیشترک بپزید تا نرم شود. ۱۰ یا ۱۵ دقیقه قبل از پخت ادویه پلویی سپنتا را اضافه کنید و در دیگچه را نیمه باز بگذارید. گاهی سر بزنید اگر لازم باشد اندکی آب جوش اضافه کنید.

۳-۴ قاشق روغن در تابه جاداری روی آتش ملایم داغ کنید و لوبیا را ۱۲-۱۰ دقیقه در آن تفت بدهید. سپس آتش را کم کنید، قیمه را با نیم پیمانه آب به لوبیا اضافه کنید. در تابه را ببندید و بگذارید ۳۰ یا ۴۰ دقیقه بپزد.

نیم پیمانه آب روغن در دیگ داغ کنید و چند کفگیر برنج آب کش در دیگ بریزید، سپس مخلوط لوبیا و قیمه را لای برنج بپاشید و برنج را روی آن کوت کنید.

دیگ را با در و شعله پخش کن روی آتش تیز بگذارید. پس از ۱۰- ۱۲ دقیقه که برنج دم بالا داد، نیم پیمانه آب روغن روی برنج بدهید، آتش را کم کنید و دم کنی روی دیگ بگذارید. پس از ۸۰-۹۰ دقیقه پلو با ته دیگ آماده است.

 
تماس بگیرید : 09162134275
سوالی دارید؟ با ما صحبت کنید!
مکالمه را شروع کنید
سلام! برای چت در WhatsApp پرسنل پشتیبانی که میخواهید با او صحبت کنید را انتخاب کنید
ما معمولاً در چند دقیقه پاسخ می دهیم